Ingredienser
500 gram morötter
2 citroner, skal och saft
4 dl vatten
1 kg syltsocker (jag tog dock kanske 750 gram)
Gör så här
Skala och riv morötterna grovt. Tvätta citronerna och riv skalet, pressa sedan ur saften.
Blanda morötter, citronskal, citronsaft och vatten i en kastrull. Koka i 15-20 min tills morötterna mjuknat.
Häll i syltsocker och koka upp. Koka häftigt i 5 min och skumma väl. Häll upp på rena, varma burkar och förslut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar