Dumlefudge med minimarshmallows

Fudge är ju bara sååå gott! Smälter i munnen och man kan smaksätta med allt möjligt. Den här gången blev det dumle. 

Ingredienser

3 dl strösocker

3 dl vispgrädde 

1 dl ljus sirap

50 g smör

150 g dumle

2 dl minimarshmallows 

Gör så här

Koka upp grädde, socker och sirap till 120 grader på rätt låg temperatur. 

Ta bort kastrullen från plattan, lägg ner smöret och rör och tills det smält. Häll ner hackade dumlekolor och rör om tills de smält. Vänd försiktigt ner minimarshmallows. 

Häll upp smeten i en bakpappersklädd form och ställ in i kylen för att stelna. Skär sedan upp i bitar och förvara i kylen.